传统餐饮行业如何营销,收好这份传统餐饮的营销推广策略

2023-03-31 17:35 · 杨涛
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杨涛老师,晚上好,有几个问题想咨询你一下。 

 背景:     我舅舅从业电动车维修将近20年,今年9月1日正式开业,转行做实体白切猪脚熟食,本身实体餐饮不容易,挺佩服他的勇气和决心,做的菜味道挺赞的,因为我妈妈也过去帮忙,所以就会多费点心,白天提前准备好,晚上摆出来卖,大多数买回去做晚餐加餐,一斤45元,目前来看勉强盈利点,下边有几个问题想咨询一下。

 问题:

 1、传统的实体熟食餐饮门店有什么可以落地实践营销方法,目前主要是覆盖周边小区的顾客,实际上也是做熟客

 2、最近想搞个喇叭在晚上摆出来卖前做个宣传,喇叭一般写什么词比较好呢

 3、想过开通美团外卖服务,送熟食,不过一直听别人说美团抽成比较厉害,每月收租,怕赚不了钱,每天外卖这块是否可行

 4、还有想过快递熟食南宁市以外,这方面感觉水挺深的,可行性怎么评估会比较好 5、可以给点其他建议 谢谢杨涛老师~

感谢提问,「⭐⭐⭐⭐」, 第一个问题,落地实践方法还挺多,关键是还得咱舅舅本身能操作,优化一下产品,比如配上调料包,手套,做ktv相关配送,固定的客户多几个,只要确定能收得到钱,我感觉这是一个很好的方向, 然后任何客户上门,补一句,扫码加微信,以后可以提前订,嗯嗯,送点也行,私域维护就看你怎么操作了,朋友圈好好弄,讲究个食材优质,做法卫生和拍照漂亮,可以承接包送上门, 第二个问题, 白切猪脚, 金牌配方, 下饭配酒, 营养健康, 好吃美味, 欢乐无穷, 走过路过, 欢迎试吃, (以上随便说的,你改改), (然后切片放旁边,牙签插着,整齐,蘸酱,一人份,试吃), 第三个问题, 行不太通,暂时别想了,等有了固定的客户,再考虑, 第四个问题, 行不太通,暂时别想了,等有了固定的客户,再考虑, 第五个问题, 产品,打磨产品,包装盒,手套,筷子,蘸酱,全用最好的,每客多几毛钱的包装成本,实际上给人的感官是好太多了,你可以类比,楼下的快餐店,每家的例汤都差不多,其中一家的例汤有肉有萝卜有海带,一下子就有了显著性和差异化,叫的外卖,都是普通包装,其中有一家是保温环保纸盒包装,你就会印象深刻,下意识的会多点几次,嗯嗯, 先干着吧,加油,


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