涛哥您好！
我是沙拉，想请教您作为一个创业者如何才能提高自己的心力？在仿佛看不见未来的抹黑路上，用什么去鼓励自己咬牙坚持下去。
我从11月1号起接手了一家实体面包店，这是第一次创业。什么都是从0开始，装修，招聘、管理，采购，生产，售卖什么都事无巨细的参与。
目前试营业2个月，面临很大的困境：
1.团队人员不稳定，换了三次都不满意，不合适，现在唯一一个学徒到年前也要辞职。
2.自己的思维和商业认知急需提升。之前参加过视频号训练营，抖音大航海，学了很多课程，现在做实体门店都没有发挥出来作用。
3.从2022元旦开始，因为寒假和预期的双重影响，店铺生意持续下滑。（这家实体店流量之前是依赖周边学校，社区，以及培训机构的人流量）。我很担心自己的资金链断裂，维持不下去，时不时的就很焦虑。
当我接手这个店的时候，身边的烘焙前辈老师发出不一样的声音，师父说你做不起来的，很难的：另外一个前辈说每个人一开始创业都有困难，坚持下去做出自己的特色就好，每天晚上睡觉前都要想想自己成功后的模样；开店创业几年的朋友说问题和困难是长期存在的，要跟它们相伴，和解。创业就是一种修行。
我也曾经找一个十几年经验的供应商聊过，他说我太善良慈悲，容易被人欺负，不太适合做管理，我需要找一个搭档来合伙。
好的一方面就是，最近两个月自己真的成长了很多，抗压能力，处理各种问题的能力。
也想过最差的打算，就是失败闭店，重新回到家里做私房工作室，做线上课程，写书等出路。
感谢提问，
努力发展做配送吧，做茶歇，做订做，做团餐怎样都好，实体店的意义仅仅是一个实体店而已，听你说靠周边散客人流做生意，不现实，
你就抓一条主线，积累到私域的有多少，假设今年做了2千人刚好保本，明年就算不进步，也会赚大发，
算法是这样，当你有了2千人，你就能发现一些会给你转介绍的老客户，会给你反复复购的老客户，然后第一年2千人，第二年流失1千，再涨2千甚至更多，领会意思，你就按照这个思路套自己的运营就可以了，
烘焙利润大的产品在蛋糕，慕斯蛋糕，芝士蛋糕，面包之类的利润率最多去到60%，蛋糕最起码能去到200%往上走，主流顶配，8寸，算上损耗，算总统铁塔，按马斯卡彭，不超过20快吧，蛋糕盒加餐具5块8块都挺好的了，水果成本10块撑死了，戚风就算你12个蛋，加上其他七七八八配饰，巧克力，粉啊啥的，反正欧式不兴裱花，应该能有200%往上吧，再小的城市8寸蛋糕也188起吧，288，388的也不在话下，弄个模具，做点你自己的特色，能卖上价格的，也可以主打一些盒子蛋糕，小姑娘就喜欢，嗯嗯，打西点不会错，
再来就是运营方向，也抓一条主线，就是外卖app给她上满，自己注意刷单，大众点评安排，有一款主打产品就够了，比如你自己生造一个海燕焦糖布朗尼之类的，在你们城市独一无二的，然后把这款推爆，嗯嗯，外卖上满–>打爆品–>用尽一切手段加微信–>日常朋友圈炫技，嗯嗯，初期就这样就够了，
反正你都到这个情况了，慢刀子割肉，最痛，还不如预算前置，给自己设置一个高压线，10万块花完没起色，就盘店说拜拜，其实你这实体店，如果私域玩得好，也可以急流勇退，找个小区两室一厅，厅大点，做烘焙学堂，外加外卖继续搞，
唉，烘焙费钱，上了你的船，基本下不来了，烤箱啥的这些不算事，那些小配件，又多又贵，材料也贵，你每个环节都能赚钱，
扯远了，你先做能做的事，看你那么热爱这个事业，不要放弃啊，聪明的坚持，胜过无脑的勤奋，加油，